Avantages pour la santé des graines de lin
Malgré leur petite taille, les graines de lin sont des centrales nutritionnelles qui regorgent de nutriments essentiels, notamment :
les acides gras omega-3. Les graines de lin sont l’une des meilleures sources végétales d’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 bénéfique pour la santé cardiaque, la fonction cérébrale et la réduction de l’inflammation.
Fibres alimentaires. Les graines de lin sont une excellente source de fibres alimentaires, solubles et insolubles, pour favoriser la digestion et la régularité des selles, réguler la glycémie et favoriser la santé intestinale.
Les graines de lin contiennent une quantité considérable de protéines végétales, ce qui en fait un ajout précieux aux régimes végétariens et végétaliens. Les protéines sont essentielles à la croissance et à la réparation des muscles, à la production d’hormones et d’anticorps et au transport d’autres nutriments dans le corps.
Lignanes sont des composés antioxydants qui ont montré des effets anticancéreux potentiels. Ils contiennent également des propriétés phyto-œstrogéniques qui peuvent aider à réguler l’équilibre hormonal et à atténuer les symptômes associés à la ménopause et au déséquilibre hormonal.
Vitamine E est un antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs, réduit les radicaux libres dans le corps et soutient la fonction immunitaire.
Magnésium qui est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans plus de 300 processus dans le corps, y compris la fonction musculaire, la transmission nerveuse et la santé des os.
Potassium est un minéral important pour maintenir une tension artérielle, un rythme cardiaque et un équilibre hydrique sains dans le corps.
Vitamines B: Les graines de lin sont une source de plusieurs Vitamines B, dont la thiamine (B1), la niacine (B3) et la pyridoxine (B6). Ces vitamines sont impliquées dans la production d’énergie, le fonctionnement du système nerveux et le métabolisme.
Zinc est un minéral qui soutient la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies et la croissance et le développement normaux.
